Aceite de Oliva

El mejor de Andalucia, principal productor mundial

El aceite de oliva que promocionamos es cultivado y empaquetado por productores andaluces en la región sureña de España, líder mundial en la producción de aceite de oliva, con gran dedicación para proveer calidad y servicio superiores. Tradicionalmente, Italia ha sido el principal comprador y el vendedor del aceite andaluz, pero la convergencía de la creciente concienciación de los consumidores y la evolución de las capacidades de los agricultores está exponiendo al mundo la calidad inigualable de las marcas propias de los productores de Andalucía.


Productores

Nuestros productores combinan la tradición y las últimas tecnologías. Ofrecen un producto asequible y de primera categoría a nivel mundial, poniendo al alcance de los consumidores uno de los pilares de la cultura mediterránea.

A continuación facilitamos un resumen de sus datos. Por favor, póngase en contacto con nosotros para identificar las marcas, variedades y empaquetados que cumplan sus necesidades.

Variedades de Aceitunas
Provincias
Acidez media
Años en operación
Producción anual (kg)
Número de fincas
Area total (hectáreas)
Procesamiento in situ
Ecológico
Producción Integrada

Aceites Premium+Calidad Asequible+Producción Sostenible

Calidad

Nuestros productores alimentan a sus familias con el aceite que cultivan. Usan máquinas y sistemas de procesimiento modernos, practican técnicas de la agricultura sostenible y cumplen con los estándares de calidad internacionales, habiendo recibido, al menos, uno de los siguientes certificados*:

*Certificados, pruebas y documentos adicionales se emiten de forma personalizada según los requerimientos del país importador.


Proceso

Los aceites vírgenes extra con los que trabajamos se obtienen solamente mediante procesos manuales o mecánicos, usando aceitunas de vuelo recogidas entre mediados de octubre y mediados de noviembre. Para maximizar la extracción de las características originales de la aceituna y sus propiedades beneficiosas para la salud, se extrae el aceite en frío en menos de dos horas (variedades premium) o entre 4-6 horas (virgen extra) tras su recogida. Algunos productores realizan la recogida por la noche para garantizar bajas temperaturas durante todo el proceso.

Además, nuestros productores están certificados por sus prácticas agrícolas integradas, en la vanguardia de las técnicas eficientes en el uso de energía, biomasa y agua para harmonizar la producción con el medio ambiente. Incluso las fincas que han alcanzado la autosostenibilidad completa continúan invirtiendo en la investigación relacionada con la huella de carbono, técnicas de agricultura orgánica y nuevas variedades de aceitunas.


Granada

Ciudad natal de Nasdek, SL, Granada es el tercer productor de España y del mundo, con 184.527 hactáreas de olivos que emplean a un 30% de los trabajadores rurales. La provincia ha producido una media de 100.000 toneladas al año durante los últimos años. Las principales variedades de aceitunas son picual, lucio, loaime y nevadillo negro.

Jaén

Con más de 60 milliones de olivos en 13.496 km cuadrados, Jaén es el líder español y mundial en la producción de aceite de oliva. Ésta provincia es responsable de un 20% de la producción mundial, superando incluso al segundo país más productivo, Italia.

Sus 550.000 hectáreas de campos representan el 40% de los olivos en Andalucía y acogen una variedad de tipos de aceitunas: picual, manzanillo de Jaén, royal y hojiblanca. Por lo tanto, los aspectos y sabores del aceite de oliva de la provincia consisten en intensos colores verdes, un ligero amargor, notas especiadas y acabados afrutados.

Cerca del 80% del terreno agrícola jienense está cubierto por olivos, posicionando a la provincia como un verdadero experto en métodos históricos y modernos del cultivo y producción de aceite de oliva.​

Nasdek, LLC

Avenida de America, 2

Granada, España

info@nasdek.com

+34 858 200 095

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